Haskap (lat.
Lonicera kamtschatica) je
kod nas novo voće, te se još naziva majberi, modra kozokrvina,
kamčatska borovnica, majska jagoda i sl.
I ne, haskap NIJE isto što i aronija. :)
To je listopadni grm, koji dozrijeva već u svibnju. te je kod nas prvo zrelo voće. Plod se konzumira sirov ili se prerađuje u džemove, sokove, vina, likere i sl, a vrlo je cijenjen i smrznut (idealno za smoothije! :)). Okusom podsjeća na kombinaciju šumskih borovnica i crnog ribiza.
Haskap je bogat izvor vitamina A, C i E, antioksidansa i minerala (posebno željeza), a ima antitumorna, antimutagena, antimikrobijska, protuupalna i protualergijska svojstva. Odličan je prirodni saveznik tijelu za jačanje žila kod kardio-vaskularnih bolesti i bolesti želuca, jetre i žuči, a matični sok se pokazao osobito učinkovit kod anemije.